Tributo al film Bar Sport

Il mio lavoro è fatto spesso di progettazione, esperimenti e talvolta anche di sfide.
L’ultima mi è giunta qualche giorno fa.
Mi è stata spedita una foto, e mi è stato chiesto di riprodurre una versione 100% non commestibile di uno strano tipo di dolce che non conoscevo: la Luisona.
I dolci da me prodotti sono adesso in esposizione in 5 Bar in provincia di Bologna, come tributo al film “Bar Sport” dove una pasta con queste sembianze, soprannominata “La Luisona”, viene trattata come umana.

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